Albatros Travel

Smagen af Peru 

Inkakultur, bjergtagende natur og mad i verdensklasse
– med dansk rejseleder, 14 dage 

På denne Albatrosrejse bliver du godt gammeldags forkælet! Vi skal se Perus største seværdigheder, som blandt andet tæller hovedstaden, Lima, inkaernes hellige dal med den legendariske inkaby Machu Picchu og fantastisk natur ved Titicacasøen. Herudover har vi skruet op for det gastronomiske niveau, så du kan nyde det lækre peruvianske køkken – af kendere regnet for et af verdens fem bedste. En gavmild natur forsyner landet med gode råvarer fra hav, bjerge og jungle, og på denne rejse kan du selv få lov at jonglere rundt med ingredienserne, når vi under kyndig vejledning kaster os ud i at tilberede peruviansk mad.

Vi begynder eventyret i Lima, som anses for at være Sydamerikas gastronomiske hovedstad. Ud over at se byens kunstmuseum besøger vi et marked med madvarer, spiser en lækker brunch og afslutter dagen med kokkeskole på en af byens bedste restauranter. Vi spiser vores egne frembringelser med et godt glas vin til og skåler for en god rejse! 

Vi flyver herefter til Cuzco i højlandet, Sydamerikas kulturhistoriske og arkæologiske centrum. Vi vandrer rundt blandt hvidkalkede spanske kolonibygninger, storslåede kirkebyggerier og kulørte huse, hvor spansk og indiansk kultur mødes i en festlig blanding. Vi besøger også inkatempler – blandt andet det enorme Sacsayhuamán-kompleks – og hellige bade, inden vi fortsætter til Den Hellige Dal og et af rejsens absolutte højdepunkter: den storslåede inkaby Machu Picchu, som først blev opdaget for 100 år siden. I Den Hellige Dal stifter vi også bekendtskab med tekstilproduktion fra lamauld, traditionelle landbrug og tilbereder vores egen frokost med lokale råvarer.


Afrejse:Pris:Varighed:Bemærkninger:Bestilling:

I bus begiver vi os gennem det smukke Andeshøjland op mod Titicacasøen, en af verdens højest beliggende søer. I Puno ved søens bred besøger vi en traditionel landejendom, en hacienda, og der er rig lejlighed til at se nærmere på byens små markeder med lokalt håndværk og strikvarer. Vi sejler ud til de flydende sivøer Uros, og overnatter hos lokale familier på Taquile-øen, hvor vi også får en vandretur. Inden rejsen går hjem mod Danmark, runder vi af i Lima igen. Vi tager en byvandring i den gamle bydel, som UNESCO har erklæret verdens kulturarv på grund af de velbevarede bygningsværker i kolonitidsarkitektur, og besøger også det arkæologiske og antropologiske museum, hvor vi kan beundre inkaernes guldskatte.

dagsprogram
Dag 1. Afrejse fra Danmark
Vi rejser fra Danmark med ankomst til Perus hovedstad, Lima, sidst på dagen. Ved ankomsten kører vi fra lufthavnen til vores hotel i bydelen Miraflores, hvor vi overnatter.

Dag 2 Lima. Gastronomi-dag og Limas kunstmuseum
Madspecialister anser Lima for at være Sydamerikas gastronomiske hovedstad. Det er ikke underligt i et land, der kombinerer mange slags klima og naturregioner med en fusion af mange kulturer: indiansk, europæisk, orientalsk og endda afrikansk gør Perus køkken til et af verdens fem bedste. Vi begynder dagen med at besøge Limas kyststrækning og en lille fiskerlandsby i bugtens sydlige ende. Vi lægger vejen forbi et velassorteret marked, hvor vi med egne øjne kan opleve den overflod af ingredienser og produkter, som tilflyder byen fra hav, bjerge og jungle. På en lokal restaurant spiser vi en lækker brunch bestående af eksotisk frugt og andre specialiteter fra området.

Oven på et herligt måltid kan vi slå mave med lidt åndelig føde: Vi besøger Limas kunstmuseum MALI, som har til huse i en smukt, nyligt renoveret 1800-tals-bygning. Museet udstiller både samtidskunst og præcolumbiansk håndværk – for eksempel keramik og tekstiler – fra de store historiske kulturer som Moche, Vicus, Nazca, Chimú, Chancay og Ica-Chinca.

Om aftenen sætter vi kursen mod en af byens bedste restauranter. Her vil vi – under ledelse af en af de dygtige kokke – lære at lave nogle af de bedste retter i det peruvianske køkken, med mange af de ingredienser, som vi så på markedet tidligere på dagen. Til slut sætter vi os til bords og nyder vores frembragte retter med et glas god vin til. 

Dag 3. Lima – Cuzco. Spadseretur i centrum
I dag flyver vi tidligt fra Lima til Cuzco. Efter ankomst kører vi direkte til vores hotel, som ligger centralt i byen. Cuzco ligger 3.300 meter over havet, og det tager noget tid at vænne sig til den relativt store højde. Derfor tager vi den med ro den første del af dagen.

Cuzco er i mange henseender Sydamerikas kulturhistoriske og arkæologiske centrum med et væld af præcolumbianske bygningsværker og ruiner såsom Sacsayhuaman-fortet, inka-badene, Qenko-amfiteatret og de smalle stenbelagte gader, hvor spanierne har bygget oven på inkaernes smukke tempelfundamenter. Cuzco præges både af de hvidkalkede spanske bygninger, storslåede kirkebyggerier og de kulørte huse, hvor spansk og indiansk kultur mødes i en nutidig festlig blanding. Cuzco er centret i inkaernes hellige dal, og området er stadig præget af deres foretagsomhed samt deres høje kulturelle og udviklingsmæssige niveau. Overalt findes storslåede ruinkomplekser, gamle, komplicerede kanaler og kunstvandingsanlæg og dyrkningsterrasser på stejle bjergskråninger. Inkaernes hovedstad blev oprindeligt udformet som en skikkelse af en puma, og det hele bindes sammen af glimrende, brolagte veje.

Her er stof til mange dage, ikke mindst i Den Hellige Dal i det frodige kornkammer langs Urubambafloden, hvor talrige indianske landsbyer fortsat har glæde af inkaernes anlæg. Her finder man også det farvestrålende søndagsmarked i Pisac og det enestående fort i Ollantaytambo.

Om eftermiddagen tager vi en spadseretur rundt i byens centrum, hvor vi skal se den store basilika på Plaza de Armas. Bygningen blev påbegyndt i 1559, men først færdigbygget cirka 100 år senere. Det prægtige bygningsværk er meget velbevaret og rummer fortsat store kunstskatte fra kolonitiden. Herefter fortsætter vi til Coricancha, der var inkaernes vigtigste tempel. Navnet betyder ”den gyldne gårdhave” og hentyder til templets oprindelige tykke guldbelægning med kilotunge guldfliser. Guld og andre værdier blev røvet af conquistadoren Francisco Pizarro, men tilbage står det enestående stenarbejde ganske uberørt af de talrige jordskælv, der gang på gang har ødelagt Santo Domingo-kirken, som spanierne har bygget uden om og oven på inkafundamenterne. Hvis kultur kan måles på bygningskundskab, tabte erobrerne med mange længder.

Dag 4. Cuzco og inkaernes hellige dal
Vi begynder dagen med at besøge Sacsayhuaman, der er det største kompleks i byens opland. Anlægget ser imponerende ud, og det gør det endnu mere utroligt, at det kun er 20 procent af den oprindelige struktur, der er tilbage. Spanierne anvendte de udmærkede sten til nye kirker og huse i Cuzco. De har dog efterladt de største sten, hvoraf én vejer cirka 300 tons. Vi kan alligevel ane inkaernes enestående arkitektoniske evner og tekniske formåen. De store sten er skåret til og sat sammen som et puslespil. Ofte er stenene så veltilpassede, at det er umuligt at få et barberblad ind imellem dem. Det mest besynderlige er dog, at man stadig ikke ved, hvordan de bar sig ad, og vi behersker ikke i dag en teknik, der kan gøre dem kunsten efter. Vi fortsætter til endnu et af inkaernes hellige steder, Tambo Machay. Dette sted var et helligt bad for inkaerne, og i deres mytologi spillede vand en stor rolle. Her blev der foretaget ceremonielle bade og renselser.

Vi fortsætter til inkaernes hellige dal. Her var deres kornkammer, hvor inkaerne ved hjælp af højt udviklet kunstvandingsteknik og gødning opnåede fremragende dyrkningsresultater. Højt oppe ad bjergsiderne findes dyrkningsterrasser, hvor kartofler gennem århundreder har været hovedafgrøde, selvom vi i dag ofte ser hvede og majs. Hvert område i Andes har haft sine egne kartoffelsorter, der var tilpasset stedets specielle klimaforhold. Denne viden om kombinationen af afgrøde og dyrkningssted er desværre ved at gå i glemmebogen, men ellers er der faktisk ikke meget, der er forandret, når man skuer ud over de frodige dale. Vi kører til tekstilprojektet Awana Cancha. Fire forskellige indianske samfund fra dalen er gået sammen om at lave et slags kooperativ, hvor de viser deres evner inden for vævning og knytning. De har desuden forskellige arter af lamafamilien i fold (alpaka, guanaco, lama og vicuña). Ud over at se dyrene kan du deltage i forskellige aktiviteter såsom at fodre dyrene, klippe uld eller knytte sammen med de lokale. Du kan også bare slappe af og nyde de smukke omgivelser.

Vi afslutter dagen i den prægtige landsby Pisac med dens farverige marked, og fæstningsværket med soltemplet på en bjergskråning over byen er bestemt et besøg værd. Turen op til soltemplet er meget anstrengende, og hvis man vil besøge dette sted, er det bedst at tage en taxi op og så eventuelt gå ned. Men når man op, er der en pragtfuld udsigt ud over bjergene og de lavereliggende vandingskanaler.

Dag 5. Inkabyen Machu Picchu
Tidligt om morgenen kører vi med bus til Ollantaytambo (cirka to timer), hvorfra vi sætter ud på en enestående smuk togrejse gennem Urubamba-dalen til Machu Picchu, et af rejsens store højdepunkter. Den legendariske inkaby er et omfattende og velbevaret ruinkompleks, der har været beboet af mange hundrede mennesker, måske tusinder. Byen ligger smukt på et højt grønt plateau over Urubamba-floden omgivet af bjergtoppe med græssende lamaer på bjergsiderne.

Når amazonskyerne lægger sig hen over de grønklædte toppe, får det hele et uvirkeligt, eventyrligt skær, og man mærker mystikken omkring denne gemte og glemte by langt inde i bjergene. Den amerikanske historiker Hiram Bingham fandt Machu Picchu den 24. juli 1911 ved et lykketræf. Han ledte efter inkabyen Vilcabamba, som regnes for en af inkaernes sidste bastioner i kampen mod spanierne. Vilcabamba blev senere fundet langt dybere inde i junglen. Ruinbyen er besynderligt nok ikke omtalt i spaniernes mange, grundige skildringer af deres ”nye rige” og blev derfor aldrig fundet af dem. Men selvom byen ikke ligger særligt langt fra Inkarigets sydlige centrum i fugleflugtslinje, repræsenterer afstanden dog flere ugers vanskelig ekspedition, hvilket man kan få en ide om på den relativt korte trekkingrute, der starter cirka 40 kilometer fra Machu Picchu. 

Det vides, at Machu Picchu blev opført af inkaen Pachacutec over en periode på cirka 30 år og var et slags helligt landsted for inkaen og hans hof. Men derudover er der mange teorier om byen og dens manglende opdagelse, som man blandt andet kan læse om i Peter Frosts lille fremragende bog ”Exploring Cuzco” (kan formentlig købes på stedet). Om eftermiddagen kører vi tilbage til hotellet i Den Hellige Dal for at overnatte.

Dag 6. Den Hellige Dal med Casa Ecológica – Cuzco Denne formiddag går turen videre til Ollantaytambo, resterne af den store fæstning, hvor spanierne tabte et slag til inkaerne. Neden for ruinerne ligger landsbyen af samme navn bygget på gamle inkafundamenter.

Vi nyder skønheden og stilheden i Den Hellige Dal resten af dagen. Vi besøger de økologiske marker i ”Casa Ecológica”, Det Økologiske Hus – et projekt, som inddrager lokalsamfund i Andes og skovområderne for at finde frem til en bæredygtig produktion af fødevarer, medicin og tekstiler. Casa Ecológica er omgivet af smukke landskaber og har udsigt til Chicon-bjergets snedækkede top. Sammen med lokale landmænd tager vi en vandretur i området og ser gårde, traditionel levevis og traditionelle dyrkningsmetoder. Tilbage i Casa Ecológica er det blevet frokosttid – og vi skal selv være med til at lave maden! De fleste af ingredienserne kommer fra stedets egne økologiske marker og køkkenhave, og til tilberedningen skal vi blandt andet bruge en traditionel stenovn, panchamanca. Vi spiser ude i det fri i den hyggelige have. Vi vender tilbage til Cuzco sidst på eftermiddagen.

Dag 7. Cuzco. Tid til egne oplevelser
Hele dagen er afsat til at opleve Cuzco på egen hånd og lade op til morgendagens rejse op til Titicacasøen. Rejselederen er behjælpelig med ideer og forslag til dagens program.

Dag 8. Cuzco – Puno ved Titicacasøen
Efter en meget tidlig morgenmad skal vi på en fantastisk busrejse over den mægtige Andeshøjslette til Titicacasøen – verdens højest beliggende sø med regulær skibstrafik (3.800 meter over havet). Største længde og bredde er 171 kilometer og 64 kilometer med dybder på op til 280 meter. Busrejsen tager, med stop undervejs, formentlig omkring 10 timer afhængig af vejens beskaffenhed og udsigten undervejs. Strækningen bliver af mange betragtet som én af de smukkeste i verden. Vi gør flere stop for at tage billeder og besøge en landsby eller to. Ankomst til Puno først på aftenen.

Puno er en mindre by, hvor den traditionelle indianske kultur stadig dominerer, og sivbåde sejler langs søens bred. Lamaer og alpakaer græsser, hvor de kan. Dyrene skaber basis for nogle af de fineste strikvarer i hele Sydamerika, som kan købes fordelagtigt til at lune sig med i højlandets kulde.

Dag 9. Puno. Chullpas-begravelsestårnene, Hacienda Chinchero og tid på egen hånd
Vi skal på tur til begravelsestårnene Chullpas ved Sillustani. Ruinerne er oprindeligt bygget som vagttårne og begravelsespladser, og de ligger smukt på en lille halvø i Umayo-søen. Herefter tager vi tilbage til Puno.
I kolonitiden anlagde mange spanske familier store haciendaer her, der strakte sig over adskillige kilometer langs Titicacasøens flade bred. Tusindvis af alpakaer og lamaer græssede på højsletten, mens beredne inspektører kontrollerede ejendommene. Vi besøger Hacienda Chinchero, hvor traditionerne har overlevet – ligesom det smukke hovedhus, der blev bygget i slutningen af 1500-tallet. I de historiske opgivelser får vi serveret en typisk Puno-frokost.

Resten af dagen er på egen hånd med tid til at udforske Puno. Gå omkring, og oplev byens centrum og de store og små markeder med både lokalt håndværk og dagligdags fornødenheder.

Dag 10. Titicacasøen med sivøerne Uros og Taquile-øen
Dagen begynder ved Puno havn. Titicacasøen er næsten så stor som Sjælland og er det naturlige bindeled mellem Cuzco og La Paz i Bolivia. Skønheden og atmosfæren er mageløs – sollyset er stærkt, luften klar, søvandet dybblåt, og horisonten synes uendelig. Vi sejler ud til en af de flydende sivøer, Uros, hvor folk lever i små sivhytter. Hele livet er koncentreret om siv, fisk og de efterhånden mange turister, der nærmest vader ind i deres "forhave". Vi gør vores bedste for at træde varsomt.

Derefter fortsætter vi til Taquile-øen (cirka fire timers sejlads – der kan være lidt søgang), hvor gruppen bliver delt op og indkvarteret hos forskellige familier. Det vil være en god ide at medbringe en lommelygte, og det er god skik at købe lidt frugt på det lokale marked til den lokale familie. Alle på øen bærer specielle, farverige klædedragter med huer, mavebælter og lignende, der angiver, om man er ugift, enke osv., så ens status (og ønske om at ændre den) er synlig. Vi hører om de lokales hverdag og stifter bekendtskab med øens kvalitetshåndværk, især strikvarer af alpakauld. Der findes ikke noget hotel på øen, så vi overnatter hos de familier, vi blev indkvarteret hos. Vi kan ikke forvente hotelstandard, men til gengæld en autentisk oplevelse.

Dag 11. Vandretur på Taquile-øen og picnic – Puno
I dag skal vi udforske øen sammen med de lokale. Vi hører fortællinger om guder og helte, vi kan beundre den blå himmel reflekteret i den spejlblanke sø, og vi vandrer ad de gamle brolagte stier i landskabet i selskab med øens beboere. Vi afslutter vores besøg med en hyggelig picnic ved søens bred, inden vi går om bord på båden og sejler tilbage til Puno.

Dag 12. Puno – Juliaca – fly til Lima og afskedsmiddag
Efter morgenmad på hotellet er formiddagen på egen hånd. Markedet i Puno er kendt for sine strikvarer til gode priser. Hen ad middagstid kører vi til lufthavnen i nabobyen Juliaca, hvorfra vi flyver til Lima. Efter ankomst bliver vi kørt til vores hotel i den hyggelige bydel Miraflores. Om aftenen nyder vi en velfortjent afskedsmiddag på en god lokal restaurant.

Dag 13. Lima. Byrundtur, det arkæologiske og antropologiske museum og hjemrejse
Vi forlader vores hotel omkring middagstid og tager på byrundtur. Lima blev grundlagt i 1535 og udgjorde i mange år kontinentets vigtigste by. Det er en by med stolte traditioner og en del bygningsværker fra kolonitiden, selvom udviklingen og de mange moderne bygninger efterhånden er kommet til at dominere gadebilledet. Vi starter turen i Limas gamle bydel, som er blevet erklæret verdens kulturarv af UNESCO på grund af de velbevarede bygningsværker i kolonitidsarkitektur.

Vi vil især se nærmere på hovedpladsen, Plaza de Armas, med Regeringspaladset, som huser præsidenten. Omkring Plaza de Armas findes også Rådhuset og den smukke katedral, der rummer overdådige udsmykninger og de jordiske rester af Francisco Pizarro. Denne spanske conquistador grundlagde Lima og tilføjede de regerende inkaer de første sviende nederlag, der skulle blive begyndelsen til enden for Inkariget.
Inkariget var klimakset af mange forudgående højt udviklede kulturer. I storhedstiden, som kun varede cirka 100 år, strakte Inkariget sig fra Colombia i nord til Nordchile og Nordargentina i syd. Riget var bundet sammen af et omfangsrigt netværk af stenbelagte stier, hvorpå budbringere i løbet af få dage kunne bringe beskeder fra den ene ende af riget til den anden.

Vores dag omfatter også et besøg på det arkæologiske og antropologiske museum i Pueblo Libre, der blandt andet huser en imponerende guldsamling. Samlingen giver et godt indtryk af, hvilke rigdomme inkaerne besad. Disse skatte var imidlertid også årsagen til deres kulturs undergang, da det var guldet, der var genstand for spaniernes erobringstogter og kolonisering af Sydamerika i jagten på ”Eldorado”, som på spansk betyder ”det gyldne”, et sagnland med overdådige guldskatte. Der vil være afrejse fra Lima om aftenen.

Dag 14. Ankomst til Danmark

 

Rejsemål
Sydamerika
Peru

fakta om PERU

Hovedstad: Lima
Indbyggere: 29,5 mio.
Sprog: spansk, quechua, aymara og andre mindre Amazonsprog
Religion: romersk-katolsk, evangelisk
Valuta: nuevo sol
Klima: varierer fra tropisk i øst til tørt ørkenklima i vest. I Andesbjergene fra tempereret til koldt.

Billeder og film
<%$ProActiveResources:FooterName%>
 
Albatros Travel A/S

Tøndergade 16

DK-1752 København V
 
Tlf.:
+45 36 98 98 98
Fax:
+45 36 98 98 99
Man - Fre: 9:30-17:00