Vingårdsferie i Toscana – ”Kør selv” til Fattoria di Fugnano

Allerede på lang afstand kan du skimte de berømte tårne i San Gimignano. Vel fremme ved vingården, der ligger fredeligt i smukke omgivelser et par kilometer fra centrum, kører man den sidste strækning  langs gårdens vinmarker, hvor vinstokke af typen Sangiovese, Vernacchia og Cabernet Sauvignon venter på at danne grundstammen i gårdens vin. Efter en lund af oliventræer, for foden af den mørkegrønne skov, ligger lejlighederne i ro og fred, med skøn udsigt over landskabet.

I byen Poggibonsi, der ligger cirka 12 kilometer fra vingården, findes der et stort supermarked, hvor du kan forsyne dig med alskens gode italienske delikatesser og råvarer, så du har ingredienser til de måltider, du selv vil lave i lejligheden og til hygge på terrassen. Der er også indkøbsmuligheder og supermarkeder i San Gimignano.

De næste mange dage har du friheden til at opleve og lave lige præcis de ting, du har lyst til. Her er nogle forslag og indspark til din aktivitetskalender (udflugterne er ikke inkluderet i rejsens pris):

Middelalderbyen San Gimignano
Den charmerende San Gimignano er på grund af sin velbevarede middelalderarkitektur optaget på UNESCO’s liste over verdens kulturarv. Det er som at vandre rundt i et andet århundrede, når man bevæger sig ad de små, snirklede brostensbelagte gader inden for bymuren, der omkranser byen. San Gimignano er især kendt for sine middelaldertårne, der i dag tæller 14 af slagsen, men som engang var helt oppe på et antal af 72, da byens velhavende familier kappedes om at bygge de flotteste og højeste tårne. Byen byder på en smuk domkirke fra 1148, interessante museer, livlige og historiefyldte piazzaer – og sin helt egen forsvarsborg, hvorfra byens bedste udsigt opleves. Byen er bilfri, og i dagtimerne kan det være svært at finde en parkeringsplads. Men fra enden af Via Fugnano kan man altid parkere, og derfra er der 800 meter til centrum.

En af byens nyere og anbefalelsesværdige restauranter er Ristorante San Martino 26, de er smukt indrettet i et af de gamle huse med smukke kroge og hjørner bygget ned i undergrunden. De laver fantastisk mad bestående af klassiske toscanske retter i ny fortolkning. Et klar besøg værd. Midt på torvet finder man måske verdens bedste isbar, Gelateria di Piazza, som har vundet massevis af præmier for sin hjemmelavede is, og som har fået besøg af alskens berømtheder. En god undskyldning for en aftentur til centrum.

Volterra – etruskernes ørnerede
Når man nærmer sig Volterra, er det første, man ser, profilen af byen, der højt beliggende på en klippetop skuer ud over landskabet. Herfra har den historisk vigtige etruskerby kunnet overskue det omkringliggende landskab, så ingen fjender har kunnet nærme sig klippen, der rager 555 meter op over havet. I centrum af byen finder man på rådhuspladsen, Piazza dei Priori, rådhuset Palazzo dei Priori fra 1200-tallet, der har været forbillede for Firenzes Palazzo Vecchio.

Byen har også en smuk domkirke fra det 11. århundrede, et romersk amfiteater og et imponerende etruskisk museum, hvor man kan se de mange askeurner udformet som miniature-sarkofager med smukke motiver fra etruskernes verden og klassisk mytologi. Volterra er en kunstnerby, og overalt finder man værksteder med alabast-produktion.

Siena – middelalderbyen
Siena har gennem tiden altid konkurreret med Firenze, og det gør den også i dag i popularitet, men på denne rejse slipper du for at vælge mellem de to, da du har tid nok til at opleve begge!

Bakkerne omkring Siena er kendt for sit rødbrune ler, der blev brugt til at lave mursten, som de fleste af byens bygninger også er opført i. Sienas historiske centrum er med på UNESCO’s verdensarvsliste, og de charmerende og meget smalle middelaldergyder gør, at der næsten er bilfrit, da bilerne ikke kan passere. Det er her, du rigtigt vil fornemme byens sjæl, når du vandrer ad de små gyder, der før eller siden fører dig til det muslingeskalsformede torv Piazza del Campo. Her kan du fra en fortovscafé nyde synet af den smukke plads. Her afholdes der to gange om året i løbet af sommeren et traditionsrigt hestevæddeløb, Il Palio, hvor repræsentanterne for byens 17 kvarterer dyster om at blive vinder af palio, en fane med et Mariabillede. (Palio: 29/6-2/7 og 13/8-16/8 – læs mere på www.ilpalio.org)

Piazzaen er domineret af det smukke rådhus, som blev opført i slutningen af 1200-tallet. Rådhuset har været inspirationen for den danske arkitekt Martin Nyrop, der besøgte byen i 1881-1883 og senere skulle tegne Københavns Rådhus. Rådhuset har et højt tårn, hvor 500 trin vil føre dig op til en vidunderlig udsigt. En stor del af rådhuset er omdannet til museum og rummer nogle af byens største skatte. En af de andre spektakulære ting, man kan se, er den imponerende domkirke på Piazza del Duomo, og syd for kirken ligger det interessante domkirkemuseum, hvorfra man kan få en flot udsigt over Piazza del Campo.

Firenze – renæssancens vugge
Firenze skrev sig allerede for mere end tusind år siden ind i verdenshistorien som valfartssted for handelsfolk, kunstnere og eventyrere på rejse efter inspiration.

Det kan man for alvor få indtryk af, når man besøger Michelangelo-pladsen eller den stejle barokhave Bardini, der byder på fred, ro og sublim panoramaudsigt over Firenze. Fred, ro og flot udsigt til Firenze er der også fra den landlige, højt beliggende forstad Fiesole, men mange vælger forståeligt nok også bare at oplade batterierne på isbarerne, caféerne og vinbarerne i Firenze til lyden af de pjaskende fontæner. Her er et utal af smukke kirker at besøge, og bag den imponerende arkitektur gemmer der sig noget af verdens mest værdifulde kunst på forskellige museer. Besøg eksempelvis Uffizi-galleriet på Piazza Signoria, hvor du kan stifte bekendtskab med de verdensberømte florentinere, der satte Firenze på kunstens verdenskort. Michelangelo, Giotto, Botticelli, Leonardo da Vinci, Perugino og Raphael er alle repræsenteret på det, der regnes som Italiens fornemste museum for billedkunst.

Napoleons ø – Elba
Blot to timers kørsel fra vingården finder man den lille havneby Piombino, hvorfra det er muligt at sejle over til den naturskønne ø Elba, der ligger knap 20 kilometer fra det italienske fastland. Elba er kendt for sine dejlige strande, sin store naturskønhed – og naturligvis ikke mindst for Napoleon Bonapartes eksil på øen.

De fleste færger anløber hovedbyen Portoferráio, hvor man kan tilbringe en yderst interessant dag. Her kan du besøge Napoleons villa, Palazzina dei Mulini, der troner på toppen oven for de to historiske fæstninger Forte della Stella og Forte Falcone fra 1500-tallet. Du kan gå en tur ved den gamle havn og se på de smukke farverige huse i havneområdet, der blev bygget i 1700- og 1800-tallet. Gåturen kan fortsætte og føre dig videre gennem byporten fra det 16. århundrede, forbi den hyggelige plads Piazza Cavour, og du kan nyde stemningen i den gamle bydel, centro storico. Der er også et lille arkæologisk museum i byen, og efter at have forceret byens bakker er det fristende at slå sig ned på et af de mange spisesteder eller caféer og nyde en velfortjent pause, mens man smager lidt på øens mange fristelser. Elba er nemlig kendt for sit gode køkken, der blandt andet byder på masser af retter med fisk og skaldyr.

Smag på Toscana – Chianti-ruten
Når man er i Toscana, er man næsten også nødt til at opleve vinruten Chianti Classico, der går gennem smukke landskaber fra Firenze til Siena. På denne vinrute er der rig mulighed for at smage på regionens fortræffelige vine på alle de hyggelige vingårde, man passerer. På mange af Chianti Classico-vinene optræder der en sort hane – gallo nero. Den er mærket for Consorzio Chianti Classico, en sammenslutning af vinproducenter i Chianti Classico-regionen, der blev grundlagt for at opretholde og kvalitetssikre vinens standard. En Chianti-vin skal nemlig laves efter en helt bestemt formel opfundet af baron Bettino Ricasoli i 1870. Metoden, baronen opfandt, krævede et bestemt forhold mellem de røde druer sangiovese og canaiolo og den hvide drue malvasia samt tilsætning af tørrede druer i gæringskarret for at give vinen dens karakteristiske bouquet. I dag skal en vin indeholde minimum 80 procent sangiovese, og i dag må man også gerne lave vinen helt uden hvide druer.

Byen Greve in Chianti ligger midt i hjertet af Chianti. Byens fantastiske hovedstrøg, piazzaen, rummer en række dejlige restauranter, hvor man kan nyde fantastisk mad. Prøv Mangiando Mangiando, som er en slow food-restaurant, der helt klart er et besøg værd. Har man interesse i vin, må man absolut lægge vejen forbi byens fantastiske enoteca. Her kan man se en kæmpe samling af toscanske vine samt smage på de fleste. Med et finurligt aftapningsapparat kan man købe et klippekort, og så er det ellers bare om at smage løs.

Lucca – Puccinis by
Lucca var fødeby for den store komponist Giacomo Puccini, der blandt andet skrev operaklassikerne La Boheme, Tosca og Madame Butterfly. Byen fejrer hvert år komponisten – og musikken i det hele taget – med flere musikfestivaler. Ingen anden italiensk by af denne størrelse er så heldig som Lucca at have en helt intakt bymur. Muren blev bygget mellem cirka 1550-1650 og kredser sig 4,3 kilometer omkring den indre by. I 1800-tallet blev der plantet træer på fæstningsvoldene ved bymuren, som på den måde blev omdannet til en velfungerende promenade, der stadig i dag bruges flittigt af de lokale. Uden for bymuren strækker det moderne Lucca sig, men inden for murene ligger den velbevarede historiske bykerne. Her er en streng lovgivning om at bevare bygningernes originale facader, og det er derfor en fornøjelse at slentre rundt i de snoede og smalle gader, hvor man hensættes til en anden tid. Byen byder desuden på prægtige romanske kirker og på en fin samling toscansk kunst udstillet i Museo Nazionale.

Andre spændende byer, du kan vælge at besøge, er blandt andet den historisk spændende Colle Val d’Elsa og turistmålet Pisa med det skæve tårn. Der er nok af udflugtsmuligheder.

I dag er det tid til at sige farvel til den dejlige vingård, der har været rammen om en masse toscanske ferieminder.

Lejligheden forlades om formiddagen, og der er nu tid til eventuelt at gøre de sidste indkøb af italienske specialiteter som parmesanost og andre lækkerier, inden køreturen går nordpå.

Det vil være oplagt at besøge Bologna på vejen. Bologna kan prale af at have ikke blot Italiens, men Europas ældste universitet fra 1088. Bologna ligger i regionen Emilia Romagna, som er kendt for sin produktion af nogle af de fine madvarer som balsamico-eddike, parmesanost, parmaskinke og Lambrusco, som faktisk laves i en god kvalitet. Det er også her, den gamle danske fodboldlegende Harald Nielsen, ”Guld-Harald”, huserede fra 1961-1967, da han scorede 81 mål og spillede 157 kampe. Gå en tur i den pragtfulde by, spis en herlig frokost med nogle af områdets fine råvarer, og besøg madtemplet Tamburini, hvor man kan smage lidt på alskens specialiteter. Over for Tamburini findes en anden gourmet-butik, Gilberto, der sælger glimrende balsamico-eddike. Prøv deres 8-års eddike, som sælges til en særdeles rimelig pris i forhold til de, som har lagret 20-25 år.